(株)新基(シンキ)は冷凍マグロ・生まぐろの輸入・加工・販売業者です。[埼玉県寄居・群馬県桐生]  | このサイトについて | サイトマップ 

新基ニュース

Shinki news

基 Fishbar-MOTO- プロデュースします。

群馬県太田市新井町516-19の基 Fishbar-MOTO-をプロデュースします。

コンセプトは、鮪を中心に新鮮魚介類を使用した料理を提供するフィッシュバルです。
群馬県太田市で多くの客先よりリクエストがありプロデュースする事となりました。
バルスタイルですのでお酒は、豊富なワインを揃え、鮪は天然ミナミマグロを使用しております。天然マグロを使用した「フィッシュアンドチップス」本場イギリスの白身魚ではなくあえてマグロを使用し独自性を出しております。キャビアはANNA DUCTHの非加熱生鮮キャビアを提供する現段階日本で唯一の店舗であり生ならではのプチプチしない濃厚で滑らかな食感がありキャビアの新しい魅力をスタートしています。
また、独自の製法で造っているマグロの生ハムはスモーク感が他になくお酒にあいますオーストラリア産の天然アワビは4時間のスチームをかけて柔らく仕上げています。

非常に新しいスタイルで斬新な料理です。

http://www.fishbarmoto.com/


※画像をクリックすると拡大写真をご覧いただけます。

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※営業時間:8:00~18:00 定休日:日曜日・他1日

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